Il vous faut:

Couper le potiron en cube et le mettre à cuire à la vapeur (par exemple au baby cook), une fois cuit ajouter la cuillère de cannelle et mixer pour obtenir une purée.
(Cette partie est un peu longue donc si vous cuisinez avec votre petit(e), préparer le potiron avant)
Préchauffer le four à 210°C.
Couper pomme, poire en cube dans un grand saladier, arroser de fleur d’oranger et du jus de citron. Ajoutez la purée de potiron (une fois tiédie) et mélanger le tout à la spatule.
Incorporer les oeufs puis l’huile, la farine, la levure et le sucre.
Beurrez le moule à cake et versez le mélange.
Laisser cuire jusqu’à ce que la pâte ne colle plus au couteau lorsque vous le plantez dans le cake, soit environ 30 minutes.
Voilà c’est prêt !

Tout se joue avant 2 ans et demi ? … enfin n’exagérons rien, il parait que les enfants sont très curieux de nouveaux goûts jusqu’à 2 ans et demi ! Alors, éveillons gaiement les papilles de toute la petite famille !

En panne d’idées ou simplement marre de cuisiner toujours les mêmes bouillies et les mêmes plats pour les petits ? Voici plein de sources d’idées nouvelles :

PS: Shhhuuut, Le secret qui m’a permis de ne pas me lasser de cuisiner toujours frais pour mon petit : c’est d’être bien équipée ! Ca va beaucoup plus vite quand on a les ustensiles indispensables. Tellement qu’on a presque plus de mérite, alors Shhhhhuuuut !

Et la cuisine avec petit devenu presque grand ? il veut mettre la main à la pâte alors cuisinez en famille, avec la rubrique Papa Cuisine avec petitou !

A nos tabliers! N’hésitez pas à envoyer vos recettes préférées !

Idéal pour une fabrication en duo “Petitou et Papa” (Mon fils s’est régalé à donner la main à la pâte vers 18 mois alors tentez le coup avec vos petitous) … ce fondant au chocolat fera le plaisir des grands et des petits. Et en plus, il est impossible de le rater !

Les courses avec Papa :
200g de beurre
200g de chocolat noir pâtissier (1 tablette)
5 œufs
250g de sucre
1 cuillère à soupe de farine

Le duo aux fourneaux :
Faire préchauffer le four sur 190°.
Casser la tablette de chocolat en morceaux dans une casserole, puis ajouter le beurre coupé en gros morceaux.
Faire fondre le mélange chocolat / beurre dans la casserole en remuant souvent à feu moyen.
Verser le mélange dans un saladier et y rajouter le sucre, laisser refroidir légèrement.
Incorporer les œufs entiers un à un dans le chocolat avec une cuillère en bois, jusqu’à obtenir un mélange uniforme: tounikoti tournikoto !
Rajouter une cuillère à soupe de farine… Tounikoti tournikoto à nouveau !
Voila ! Versez dans le moule et enfournez pour 22 minutes !
Le gâteau doit être à peine cuit au centre !

Et maintenant, battez vous pour lécher la cuillère et le pot ! Miam Miam !
Et bravo, les p’tits cuistots !

Voici mon petit fondu de chocolat à moi !

Bébé est là, profitez de l’été pour le présenter à vos amis autour d’un petit apéro dinatoire!

Au menu:

le tout accompagné d’une salade de concombre à la menthe ou d’une salade verte et d’olives!

La liste des courses se trouve ici!
Regardez tout de même ce que vous avez comme épice, et herbes avant de partir faire les courses!

Tout peut être préparé à l’avance, vous n’aurez plus qu’à mettre les tartines et les camemberts au four 10 minutes avant la dégustation!

Les recettes toutes bêtes!

Couper le chèvre (petit billy) en douze parts, saupoudrez chaque quart de chèvre d’un épice différent: piment, curry, paprika et cumin. Plantez des pics dans les parts, voila c’est prêt!
Faites de même avec le second chèvre, mais ce coup-ci saupoudrez d’herbes (fraiches ou surgeles): ciboulette, aneth, menthe et basilic par exemple!

Préchauffé le four sur 200°C
Sortir le camembert de son emballage, enlever la croute du dessus du camembert. Remettre le camembert dans le bas de sa boite en bois (sans couvrir) et passer au four jusqu’a ce qu’il soit bien fondu!
Servir avec des feuilles d’endives, qui serviront de petites cuillères pour piocher dans le plat!

Préchauffé le four sur 200°C (si ce n’est déjà fait!)
Couper le pain de campagne en tranches d’un centimètre d’épaisseur (faire deux tartines par personne) .
Gratter une demi gousse d’ail sur le pain (si vous aimez).
Disposer les tranches de pain dans un plat allant au four.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le pain.
Mettre du basilic (réserver un peu de basilic pour la déco finale) sur les tomates et couvrir de rondelles de mozarella, arroser d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
Passer au four 5 à 10 min jusqu’a ce que la mozarella fonde.
Sortez du four et rajouter quelques feuilles de basilic sur le dessus des tartines et voila c’est prêt à déguster!

Si il vous reste encore un peu de courage vous pouvez faire une… (sinon ce n’est pas grave, vous avez déjà bien travaillé )

Coupez le concombre en rondelle et salez.
Dans un bol, versez un yahourt nature (yahourt à la grecque par exemple), ajouter de la menthe finement cisellée et des graines de cumin (vous pouvez ajouter une peu de curry aussi si le coeur vous en dit), poivrez, un filet d’huile d’olive (optionnel) mélangez et versez sur les rondelles de concombre.
Mélangez, goûtez, c’est prêt!

Vous pouvez également servir des olives, des chips mexicaines pour compléter et voila… Merci qui? Merci Papa!